Ja, idag har det verkligen varit ruskigt kallt. Termometern klättrade sig modigt upp till -9 innan den djupdök till hiskeliga -23, som den står på just nu. Idag har man helst hållt sig inomhus! En liten tur utomhus blev det dock, för hundens skull och för att hämta ved. Kanske lite för att det var så otroligt vackert också, gnistrande vit snö och underbart ljus! Tyvärr var vi ute lite sent, så solen hann nästan gömma sig. Typiskt.
Innan vi gick ut gjorde jag ett litet experiment, gjorde om mina saffranskorpor till pepparkakskorpor istället! Härligt bajsbruna blev de, och kryddiga också. Tycker verkligen man ska prova, jag använde det recept som Underbara Clara använder (självklart Clara) men bytte ut saffranen mot 2 tsk mald ingerfära, 2 tsk malda nejlikor och 2,5 tsk kanel. Smeten blev lite kletig, så man borde kanske öka mjölmängden något...goda blev de iallafall!
Plus att de är helt sjukt enkla att göra, funkar även för en riktig köksanalfabet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar